Table de Haft Sin !

C'est bientôt la fête de Nowrooz qui commémore le Printemps ! Et si vous fêtiez le printemps en dressant une table de Haft Sin??

Le printemps approche ! le 20 Mars à très exactement 22h24 en France, nous serons à l'équinoxe du Printemps. En Iran, mais également dans 11 autres pays se fête Nowrooz (le jour nouveau en persan).

En Iran, Nowrooz correspond non seulement au premier jour du printemps mais également au premier jour de l'année. Il s'agit de la plus grande fête de l'année et tout le pays rentre en congé pour 13 jours. Le jour de Nowrooz, il est de tradition de porter des habits neufs et de rendre visite aux plus âgés de la famille. Mais auparavant on dresse le "haft sin" ou les 7 "S", c'est à dire 7 éléments qui commencent par la lettre S et qui chacun porte une symbolique. Les familles préparent cet événement 2 à 3 semaines à l'avance et s'emploient à dresser la plus belle table sur lequel on trouvera 7 éléments parmi :

- Sib = pomme - la bonne santé

- Sekeh = piece de monnaie - la richesse

- Sir = ail - la médecine

- Senjed = olive de bohême - l'amour

- Somagh = sumac - le lever du soleil

- Sonbol = jacinthe - l'arrivée du printemps

- Sabzeh= germe de blé ou bien de lentilles symbolisant la renaissance

- Serkeh = vinaigre - la patience

- Samanu = pâte tres sucée fait de blé germé - l'abondance

Pour terminer la décoration on trouvera également des poissons rouges, un miroir, des oeufs coloriés et des objets de valeur.

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